Cette Soupe Vitaminée à la Carotte, Courge et Orange est une merveille de soupe... Epaisse et parfumée, elle évoque les week-ens paresseux. Avec un plateau de fromages et une bouteille de vin que pourriez-vous rêver de mieux?
Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer la Soupe Vitaminée à la Carotte, Courge et Orange pour 4 à 6 personnes
- 500 g de courge, pesée et épluchée
- 20 g de lentilles corail
- 50 ml de jus d'orange frais
- 4 belles carottes
- Poivre du moulin
- Fleur de sel