Cette Soupe de Carottes Confites au Pavot peut se servir avec un très bon pain de campagne et du beurre salé. La méthode de cuisson proposée pour cette soupe est celé que les chefs utilisent pour cuire les légumes. le résultat est remarquable, des légumes fondants juste cuits à point.
Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer la Soupe de Carottes Confites au Pavot avec une préparation de 15 minutes et une cuisson de 30 minutes
- 1 botte de carottes
- 3 g de beurre
- 2 gousses d'ail
- 1 litre de bouillon de volaille
- 2 cuiller à soupe de pavot
- 1/2 feuille de chou kale ( optionnel)
- Huile d'olive
- Poivre du moulin