La Soupe Butternut et Noisette est une soupe gourmande et chaleureuse. Quand le thermomètre baisse, et que les jours raccourcissent, l'envie de se réchauffer avec une bonne soupe augmente incontestablement . Alors n'hésitez plus et optez pour cette soupe gourmande mais qui reste saine !
Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer la Soupe Butternut et Noisette pour 6 Personnes
- Une Courge Butternut moyenne
- Un gros oignon
- 1 à 2 c à soupe d'huile d'olive
- 1/2 à 1 cube de bouillon de légumes
- 1/2 litre de lait
- 4 blancs d'oeufs
- 1 pincée de cumin
- 50 g de noisettes concassées