Ce Risotto au Parmesan et aux Noix peut est une recette de Risotto toute simple mais si gourmande. On peut l'accompagner selon le moment par une simple tranche de jambon mais aussi pourquoi pas d'une belle tranche de foie gras poêlé. Alors n'hésitez plus et adoptez cette recette de Risotto qui est l'une des meilleures d'Italie, Grazie !
Tout d'abord, voilà la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer ce Risotto au Parmesan et aux Noix pour 4 personnes
- 350 g de riz à Risotto
- 1,5 l de bouillon de volaille
- 50 g de mascarpone
- 100 ml de vin blanc sec
- 1 oignon
- 150 g de Parmesan
- 50 g de cerneaux de noix
- 2 c à soupe d'huile d'Olive
- Sel et poivre du moulin