Je sais que vous aimez les belles découvertes culinaires, j'ai donc eu l'idée de cuisiner des Lasagnes Végétariennes en combinant une Caponnata avec des feuilles de lasagne ! Car les Aubergines nous les trouvons déjà sur les marchés. Ce plat est tout simple à faire et juste DELICIEUX...
Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients qu'il vous faut pour cuisiner les Lasagnes Végétariennes pour 4 Personnes
- 2 aubergines
- 3 tomates
- 1 c. à soupe de câpres
- 6 à 8 tomates cerises
- 6 mini mozzarellas
- 200 ml de crème liquide
- 8 feuilles de lasagne
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c à soupe de basilic haché + quelques feuilles entières
- Sel et poivre du moulin