Cuisinons ces Capellini au Citron et au Persil avec des citrons bio et un petit bouquet de Persil très frais. Ensuite, ouvrons une bouteille de Rubicone Bianco, ce vin blanc italien qui jouit d'une réputation des plus flatteuse... Sec, fruité et équilibré il se mariera à merveille avec votre plat !
Voilà d'abord la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer les Capellini au Citron et au Persil pour 4 personnes
- 500 g de Capellini
- 1 cube de bouillon de légumes
- le jus et le zeste de 2 citrons lavés et séchés
- 100 g de beurre salé
- 50 g de pistaches émondées ( optionnel)
- 1 petit bouquet de persil