Cette recette de Saumon à la Provençale est d'une grande simplicité. Secouons un peu les traditions et servons ce Saumon avec riz, tomates et herbes fraîches mais de Provence. Le Saumon est un poisson gras et riche en saveur qui supporte très bien le vin rouge, alors pourquoi pas et bon Appétit !
Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer le Saumon à la Provençale pour 4 à 6 Personnes, selon les appétits !
Servez dans le plat et régalez-vous !
- 1 Filet de Saumon de 500 g environ
- 220 g de riz
- 180 g de champignons de Paris ( optionnel)
- 2 grosses Tomates
- 1 l de bouillon de légumes
- 1 gousse d'ail et 1 petit bouquet de persil ou des herbes de Provence
- Huile d'olive, sel et poivre du moulin