Ces Rillettes aux 2 Saumons sont le hors-d'oeuvre idéal pour vous mettre en appétit. C'est une succulente combinaison de saumons, de citron et d'aneth. Chaque fois que je sers ce petit apéritif, c'est toujours le même succès !
Voilà tout d'abord la liste des différents Ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer les Rillettes aux 2 Saumons pour 6 personnes
- 400 g de saumon frais
- 200 g de saumon fumé
- 2 carottes - 1 oignon - 1 gousse d'ail
- 2 jaunes d'oeufs extra-frais
- 100 g de beurre
- 1/2 jus de citron
- Poivre du moulin
- 1 c à soupe d'huile d'olive
- 1 branche d'Aneth finement ciselée