Pour 4 personnes

• 1 boîte de thon entier
• 1 Boursin au poivre
• herbes fraîches, optionnel.

Egouttez votre boîte de thon et écrasez grossièrement le thon à la fourchette puis mélangez votre Boursin au poivre avec le thon et malaxez bien à la fourchette jusqu'à ce que l'ensemble soit filandreux mais homogène. Vous pouvez y ajouter de la ciboulette ciselée ou du cerfeuil. Mettre en pot et laissez reposer une nuit au réfrigérateur avant de déguster avec un bon pain de campagne.