Ces Galettes de Poisson Canadiennes sont LE plat idéal d'un dîner ou souper familial, comme disent nos cousins canadiens. Servez-les avec soit une bonne soupe maison ou plus simplement une grosse salade verte.
Voilà tout d'abord la liste des différents Ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer les Galettes de Poisson Canadiennes pour 4 à 6 Personnes
- 1 oignon, haché
- 15 à 30 ml de beurre
- 500 g de pommes de terre, cuites et en purée
- 300 g de morue séchée, cuite et émiettée ou du filet de cabillaud (comme j'ai fait)
- ¾ de c. à café de sel
- ¾ de c. à café de poivre
- 2 c à soupe de farine pour le fleurage