Cette Blanquette de Poissons Nordiques est parfaite en toute saison, servi en plat principal. Mais quelle bonne idée d'associer plusieurs poissons. Cela donne de la couleur et le vin blanc donne un goût délicat.
Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer la Blanquette de Poissons Nordiques pour 4 Personnes
- 600 g de morceaux de poissons nordiques ( cabillaud, colin et saumon)
- 450 g de champignons de Paris émincés
- 200 g de haricots plats coupés ( optionnel)
- Un oignon coupé en fines lamelles
- 2 tablettes de court-bouillon avec 250 ml d'eau
- Un dl de vin blanc sec
- 100 ml de crème liquide
- Une cuiller à soupe de maïzena.