Cette Pintade aux Fruits Caramélisés est la volaille idéale pour se régaler de produits festifs raffinés et légers. les fruits nous rechargent en minéraux et préviennent la fatigue de l'hiver. Les épices comme la cannelle, le gingembre et la muscade ont des saveurs qui réchauffent l'organisme.
Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients pour faire la Pintade aux Fruits Caramélisés pour 6 Personnes
- 1 belle Pintade fermière
- 4 Poires
- 12 Châtaignes
- 10 abricots secs
- 1 poignée de noisettes
- 1 bâtonnet de cannelle
- 2 feuilles de laurier
- 4 c à soupe de miel crémeux
- 1 morceau de gingembre
- 1/2 c à café de noix de muscade
- Huile d'arachide