Cette Moussaka est une Moussaka légère car la béchamel ne fait pas partie de la recette originale de la Moussaka. Cet ajout, a été importé bien plus tard dans l'histoire de ce gratin! Enfin, légère aussi car les aubergines ne sont pas frites, mais rôties au four. Alors régalez-vous.
Versez sur l’ensemble le jus de citron, si vous aimez, puis parsemez d’un peu de gruyère râpé.
Enfournez à 200°C pendant 10 minutes seulement et savourez ce plat si appétissant.
Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer cette Moussaka légère pour 4 personnes
- 300 grammes de boeuf haché
- 3 aubergines (de taille moyenne)
- 1 boite de conserve de pulpe de tomates
- 1 gros oignon, haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 citron pressé (optionnel)
- 30 grammes gruyère râpé
- huile d’olive
- sel et poivre du moulin