Ce Filet de Porc aux Abricots est ce que l'on peut appeler un plat unique et qui mijote tout seul. Une petite demi-heure de préparation maximum et ensuite... on peut vaquer à d'autres occupations. La cuisson lente va sublimer les saveurs.
Voilà tout d'abord la liste des différents Ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer le Filet de Porc aux Abricots pour 4 personnes
- 1 filet de porc de 500 g environ
- 100 ml de jus d'orange
- 1 échalote
- 100 ml de vinaigre de vin blanc
- 250 g d'abricots secs coupés en deux
- 500 ml de bouillon de légumes