L'Agneau Haché aux Carottes et Abricots est la combinaison parfaite. La viande hachée bénéficie d'une cuisson lente. Ajouter de la menthe fraîche hachée et des feuilles d'origan au plat donne à coup sûr un vrai plus au plat.
Voici tous les ingrédients dont vous aurez besoin pour faire l'agneau haché aux carottes et abricots pour 4 à 6 personnes
- 2 c. soupe d'huile d'olive
- 500 g de carottes, pelées et coupées en cubes
- 1 oignon haché
- 3 gousses d'ail finement hachées
- 450 g de viande d'agneau
- 1 petite botte de feuilles de menthe
- 1 poignée d'origan frais
- 500 ml de bouillon de légumes chauds
- 10 à 12 abricots secs