Mes Quenelles Lorraines au Fromage Gratinées faites à base de fromage blanc, d'oeufs et de farine sont pochées à l'eau et servies comme plat complet. Un plat diététique pour le plaisir de tous.
Enfin, faire fondre dans une poêle une noix de beurre et faire revenir l’oignon coupé en lamelles. Une fois cuit, vous ajoutez la crème fraîche et vous versez le tout sur les quenelles ainsi que les champignons cuits si vous avez opté pour cette variante.
Parsemez de gruyère râpé et mettez au four chaud environ 20 minutes puis servir sans attendre.
Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients pour préparer les Quenelles Lorraines au Fromage Gratinées pour 4 à 6 personnes avec une préparation et cuisson de 50 minutes environ
- 500g de fromage blanc en faisselle, égoutté
- 6 oeufs
- 250g de farine environ
- Sel, poivre,
- 150g de crème fraîche
- 1 oignon
- Gruyère râpé
- Tomates coupées en quartiers ou Champignons de Paris émincés, selon la saison.