Voilà un clin d'oeil avant les fêtes de Pâques avec cette Omelette Folle à la Roquette qui invite le printemps car les oeufs comme la roquette sont extra !
Voilà la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour faire cette Omelette Folle à la Roquette pour 2 personnes
- 40 g de mozzarella
- 8 olives noires et 4 olives vertes dénoyautées
- 4 feuilles de basilic
- 2 oeufs
- 1/2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 poignée de roquette