Ces Flans au Parmesan sont un plaisir à déguster mais aussi à préparer. Il faut savoir que le Parmesan est un fromage italien de lait de vache, à pâte pressée et cuite. Mondialement connu et apprécié, le parmesan est essentiellement utilisé râpé en cuisine mais il est toujours préférable de le râper soi-même juste avant l'emploi.
Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer les Flans au Parmesan avec une préparation et Cuisson de 45 minutes Pour 4 Personnes
- 250 ml de crème liquide
- 10 g de fécule de pommes terre ( Maïzena)
- 100 g de parmesan fraîchement râpé
- 2 oeufs battus
- 1 gousse d'ail écrasé
- Poivre du moulin
- 1 coulis de tomates