Cette Salade de Fèves aux Herbes Fraîches se fait avec ces grosses graines prises dans cette plante de la famille des haricots et qui est particulièrement riche en protides et en vitamines...
Voilà la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour faire la Salade de Fèves aux Herbes Fraîches pour 4 personnes
- 200 g de fèves décortiquées (comptez 1kg de fèves avec gousses)
- 2 oignons nouveaux
- 1/2 botte de persil plat
- 6 branches de feuilles de menthe fraîche
- 1 citron
- 2 c à soupe d'huile d'Argan
- 1 c à soupe d'huile d'Olive
- 2 pincées de sel