Cette recette de Oeuf Mollet sur Poireau Vinaigrette est une salade, une entrée je devrais dire maline car tout est beau, frais et vraiment délicieux. De jeunes poireaux, des oeufs tout frais et une vinaigrette toute simple et si bonne !
Voilà tout d'abord la liste des quelques ingrédients dont vous aurez besoin pour faire les Oeuf Mollet sur Poireau Vinaigrette pour 4 personnes
- 2 à 3 Poireaux crayons par personne
- 10 cl d'huile d'Olive
- Jus de 1 citron
- 4 oeufs
- fleur de sel, Poivre du moulin
- gingembre frais râpé