Ces Crab Cakes de la Chesapeake sont de délicieux "burger" façonnés avec de la chair de crabe. Servez ce menu en famille ou entre amis lorsque vous avez envie d'une nourriture colorée aux saveurs franches.
Voilà tout d'abord la liste des différents Ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer les Crab Cakes de la Chesapeake pour 6 Personnes
- 500 g de chair de crabe, frais ou en conserve
- 120 g de mayonnaise, faite maison si possible
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1-1/2 c à café de Old Bay assaisonnement (voir plus bas)
- 1 c à café de jus de citron frais
- 1/2 c. à café de sauce Worcestershire
- Environ 200 g de chapelure fraîche
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 10g de beurre,1 c à soupe d'huile d'olive