L'abondance de tomates grappes bien mûres du début de l'automne est mise en évidence dans cette recette. Il s'agit d'une recette italienne classique qui utilise parfaitement les tomates, la Ricotta et le parmesan bien sûr en pensant à l' été chaud que nous venons de passer!
Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer cette Tarte Tomates et Ricotta pour 4 à 6 Personnes avec une préparation de 10 minutes et une Cuisson de 25 minutes
- 250 g de fromage Ricotta
- 2 œufs frais
- 100 g de Parmesan râpé
- 100 g de basilic frais, haché
- 1 pâte à tarte ( Astuce/tips )
- 3 tomates moyennes, évidées et tranchées