Cette Tarte Poulet, Aubergine et Citron Vert est ce que j'appellerai le lien des sens... la diversité de ses goûts mais en même temps la facilité de sa fabrication en font une Tarte qui peut être servie à n'importe quel moment de la journée.
Voilà tout d'abord la liste des différents Ingrédients dont vous aurez besoin pour faire la Tarte Poulet, Aubergine et Citron Vert pour 4 personnes
- 400 g de pâte brisée
- 3 oeufs
- 200 ml de crème fraîche
- Jus d'un citron vert
- 3 c à soupe de crème de coco
- 400 g de filet de poulet cuit et coupés en cubes
- 2 aubergines
- 4 tomates coupées en cubes
- Sel et poivre du moulin
- 3 c. à soupe d'huile d'olive