Cette Salade de Chou Rouge aux Noix est une salade a une grande saveur et une texture qui contraste avec la poire douce et soyeuse contre le chou rouge amer et le vinaigre piquant. Cette salade croustillante, croquante et colorée se marie particulièrement bien avec les viandes froides. Elle est également délicieuse avec des fromages et un pain croustillant.
Voilà tout d'abord la liste des différents Ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer la Salade de Chou Rouge aux Noix pour 6 Personnes
- 3 cuillères à café de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1/2 chou rouge, coupé en deux, préparé.
- 1 poire préparée et tranchée (facultatif)
- 120 g de cerneaux de noix
- 1/2 oignon rouge émincé