Ces Aubergines grillées, ajoutent grâce à leur chair crémeuse et dodue un goût spécial et délicieux, particulièrement avec des Aubergines mûres à votre salade.
Pour 4 Personnes Préparation 15 minutes Cuisson 35 minutes
- 2 aubergines moyennes
- 5 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail pelées et écrasées
- 2 petites laitues romaines
- 1 petite poignée de feuilles de menthe
- 1 jus de citron
- 3 c. à soupe de yaourt nature
- 3 c. à soupe de graines de tournesol
- 2 c. à soupe de graines de cumin
- 1 bonne pincée de sel