Ce Chutney de Figues que je vous propose aujourd'hui a une préparation qui ne prend que peu de temps et vous pouvez conserver vos pots jusqu'à l'année suivante si gardés dans un endroit sec et à l'ab ri de la lumière.
Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer le Chutney de Figues pour 6 à 8 petits pots
- 1 kg de figues fraîches
- 400 ml de vinaigre de cidre
- 1 citron confit
- 80 g d'oignons
- 250 g de sucre de canne
- 1 c à soupe de gingembre, 1 pointe de poivre noir, 1 c à café de sel
- Un bâton de cannelle et 5 clous de girofle