Le Vin d'Orange fait partie de ces Apéritifs qui jadis étaient bien souvent des remèdes mais qui aussi ouvraient l'appétit. L'amertume est reconnue depuis toujours pour "stimuler les appétits faibles et les moins aiguisés".
Voilà tout d'abord la liste des différents Ingrédients dont vous aurez besoin pour faire le Vin d'Orange pour 1 litre
- 3 Oranges lavées et séchées
- 1/4 l d'eau de vie ou d'alcool à 50°
- 250 g de sucre en morceaux
- 1 l de vin blanc sec