Ces Parfaits aux Marrons est le dessert idéal de fin d'année. Vous épatez vos amis en leur proposant ce dessert. Le parfait entremets que vous pouvez aussi servir en mettant les coupes au congélateur pour les servir glacées. Mais dans ce cas, sortez-les une heure avant de les déguster.
Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer les Parfaits aux Marrons pour 6 personnes
- 4 jaunes d'oeufs
- 100 g de sucre
- 200 ml de lait
- 250 ml de crème liquide
- 250 g de crème de marron
- 1 expresso d'environ 25 ml
- 4 feuilles de gélatine ( environ 6 g ) ou 4 c à café d'agar agar
- un peu de sucre glace, optionnel