Ces Corolles Tulipes aux Fraises sont le dessert parfait des premiers beaux jours et donc du printemps. La réalisation de ces corolles est facile et pour ne pas être pris au dépourvu lorsque des amis arrivent, vous les faites à l'avance puis les gardez dans une boîte métallique. Elles se garderont plusieurs jours.  

Voilà tout d'abord la liste des Ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer les Corolles Tulipes aux Fraises pour 8 coupelles 

• 125 g de sucre
• 75 g de farine
• 50 ml de lait
• 2 petits blancs d'oeufs
• 8 gr de beurre fondu
• une belle pincée de sel

  Maintenant, voilà les quelques étapes que vous devrez suivre pour réaliser les Corolles Tulipes aux Fraises Préchauffez votre four à 200°C. Versez dans un saladier la farine, le sucre et le sel. Incorporez progressivement le lait puis les blancs d'oeufs. Terminez en ajoutant le beurre fondu. Préparez vos corolles 2 par 2. Pour cela, étalez finement 2 cuillères de pâte sur une plaque à four, recouverte de papier sulfurisé et beurrée. Faite 2 cercles d'environ 12 cm de diamètre. Faites cuire dans votre four chaud 7 à 8 minutes en surveillant la cuisson. Les bords doivent être plus dorés que le centre. Préparez deux petits bols. Retirez chaque cercle en vous aidant d'une spatule et le mouler dans le bol pour prendre forme.

  Répétez l'opération jusqu'à utilisation de toute la pâte. Etant donné que les corolles durcissent vite dès refroidissement, ne perdez pas de temps puis laissez-les refroidir.

P.S. Pour garder les Corolles Tulipes bien croustillantes, entreposez-les dans un endroit bien sec, genre boite en fer.