Les groseilles rouges font des gelées délicieuses, mais on peut aussi bien les utiliser en pâtisserie comme ici, dans cette simple recette à base de brioche. Riche en vitamines, elle est peu nourrissante et également appréciée en cuisine.
Pour 4 Personnes Préparation 10 minutes Cuisson 20 minutes
- 250 g de groseilles
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
- 60 g de beurre mou
- 100 g de pain brioché
- 60 g de sucre en poudre
- 60 g de poudre d'amandes
- sucre glace pour le décor