Ce Carpaccio d'Abricots au Citron Vert est une pure merveille. Ce dessert est fait avec des abricots à pleine maturité. Ce qui fait qu'ils fondent dans la bouche. Le jus de citron vert, par contre, relève le fruit juste ce qu'il faut pour l'apprécier encore plus.
Voilà tout d'abord la liste des différents Ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer le Carpaccio d'Abricots au Citron Vert pour 6 Personnes
- 16 Abricots bien fermes mais à maturité
- Le jus d'un citron vert ou plus si nécéssaire
- 3 branches de menthe fraîche et 2 cuillères à soupe de sucre en poudre ( optionnel)