Ces petites préparations sucrées sont délicieuses et légères si cuites à bonne température... Les Beignets de Carnaval ou Bugnes se servent sur un plat garni d'une serviette pliée pour éviter qu'ils ne restent imprégnés d'huile de friture et saupoudrés de sucre glace.
Voilà tout d'abord la liste des différents Ingrédients dont vous aurez besoin pour faire les Beignets de Carnaval ou Bugnes pour 6 personnes
- 250 g de farine + 1 sachet de levure de boulanger lyophilisé
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 30 g de sucre
- 75 gr de beurre fondu
- 1/2 tasse d'eau ou de lait tiède
- 3 cl d'eau de fleur d'oranger
- Huile pour la friture
- Sucre glace.