Cette Tarte à la Rhubarbe et Cannelle est un peu d’insolite au dessert ! Avec cette tarte de printemps, découvrez des saveurs inédites et une audacieuse association.
Voilà tout d’abord la liste des différents Ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer la Tarte à la Rhubarbe et Cannelle pour 6 Personnes
- 1 Pâte brisée ( voir recette dans Astuces/Tips)
- 500 g de Rhubarbe
- 150 ml de crème fraîche liquide
- 50 g de sucre en poudre brun
- 2 c à soupe de farine
- 1/2 c à café de cannelle en poudre ( optionnel).
Maintenant, voilà les quelques étapes que vous devrez suivre pour réaliser la Tarte à la Rhubarbe et Cannelle
Préchauffer le four à 200°C. Abaissez la pâte pas trop finement sur un plan de travail fariné et foncez un moule rond de 20 cm à bord amovible.
Laver, éplucher la rhubarbe puis la couper en petits morceaux. disposez-les sur la pâte. Mélanger la crème, la farine, le sucre et la cannelle, si vous aimez, et verser ce mélange sur la rhubarbe.
Enfourner à mi hauteur et laisser cuire 35 minutes environ. Si vous servez la tarte chaude, laisser reposer 10 minutes avant de la découper et servez avec une cuiller de chantilly si vous aimez.
