Fondant au Chocolat & Amande sans Gluten

Ingredients pour 6 Personnes:

  • 200 g de chocolat noir
  • 80 g de sucre en poudre
  • 80 g de poudre d’amandes
  • 90 g de compote de pommes
  • 2 gros oeufs
  • 1/2 sachet de levure chimique

Préchauffer tout d’abord votre four à 180°C. Beurrez et farinez un moule de 20×20 cm.

Faire fondre au bain marie votre chocolat coupé en morceaux et laissez en attente. fouettez vos oeufs avec le sucre puis ajoutez la poudre d’amandes puis la levure chimique et enfin la compote de pommes.

Ajoutez enfin le chocolat noir fondu et mélangez une dernière fois puis versez dans le moule. Faites cuire environ 30 minutes. Laissez refroidir complètement avant de la découper en petits carrés pour servir.

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