Potage aux Châtaignes

Pour profiter pleinement du Potage aux Châtaignes, sachez que c’est un fruit délicieux que l’on prend plaisir à retrouver chaque hiver. La châtaigne est riche en magnésium et offre de nombreux bienfaits santé. Enfin la châtaigne possède un contenu varié en vitamines et en minéraux et sa saveur est raffinée. 

Potage aux châtaignesVoici tout d’abord la liste des ingrédients qu’il vous faut pour réaliser le Potage aux Châtaignes pour 4 Personnes

  • 250 g de Châtaignes au naturel
  • 2 petites échalotes coupées en dés fins
  • une gousse d’ail, pelée et pressé
  • une cuiller à soupe de beurre
  • un céleri rave, lavé, pelé et coupé en cubes
  • 750 ml de bouillon de légumes
  • 100 g de crème double

Voici maintenant les différentes étapes qu’il vous faudra suivre pour la réalisation du Potage aux Châtaignes

Commencez par faire suer les châtaignes avec les échalotes et l’ail pressé dans le beurre. Ajoutez les morceaux de céleri et le bouillon et laissez mijoter environ 20 minutes. Ensuite, passez au mixer.

après cela, incorporez la crème double, salez, poivrez et assaisonner de muscade et de vinaigre balsamique. Enfin, au moment de servir incorporez une noix de crème double et des brisures de châtaigne. Servez bien chaud.

Si vous aimez le goût des châtaignes essayez sans tarder ces Petits Pains à la Farine de Châtaigne. Parfait pour les intolérants au gluten !

petits pains farine de châtaigne

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