Macaroni et Fromages

Les Macaroni et Fromages est LE plat typique américain et que tous les enfants adorent et est cependant également très apprécié des plus grands et même des séniors !

macaroni et fromages

Voilà tout d’abord la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour faire les Macaroni et Fromages

  • 400 g de Macaroni
  • 30 g de beurre
  • 30 g de Farine
  • 1 tour de moulin à poivre noir
  • 1/2 litre de lait
  • 300 g de cheddar orange râpé
  • 300 g de cheddar jaune râpé

Maintenant, voilà les différentes étapes que vous aurez à suivre pour faire les Macaroni et Fromages pour 4 à 6 personnes

Commencez par faire cuire les macaronis selon les instructions du paquet, égouttez et laissez en attente.

Pendant ce temps, pour la sauce au fromage, faites chauffer le beurre dans une casserole et quand le beurre est complètement fondu incorporez la farine et le poivre. Remuez à la spatule en bois et ajoutez le lait d’un seul coup. Cuire à feu moyen et remuez sans arrêt jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement et fasse des bulles. Enfin, ajoutez 200 g de cheddar orange et 200 g de cheddar jaune, en remuant jusqu’à ce que tout le fromage soit bien fondu.

Puis, Incorporez les macaronis cuits. Transférez le mélange dans un plat beurré allant au four. Ajoutez le reste du cheddar râpé sur le dessus et faites cuire au four à 180 °C 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

Laissez reposer pendant environ 10 minutes avant de servir. Et… Bon Appétit !

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