Lasagnes Maison à la Viande

Les Lasagnes Maison à la Viande sont un plat auquel j’ai donné ma touche personnelle. Je trouve qu’il n’y a rien de meilleur que d’ajouter à ce genre de plat riche en protéines, des légumes et… des herbes fraîches ! 

Lasagnes Maison à la viande

Voilà tout d’abord la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour faire ces Lasagnes Maison à la Viande pour 4 à 6 personnes 

  • Une échalote finement ciselée et une gousse d’ail écrasée
  • Deux carottes et une branche de céleri coupées en petits cubes
  • 2 c à soupe d’huile d’olive
  • 400 g de boeuf haché
  • Une c. à Soupe de thym frais
  • 400 g de coulis de tomates
  • 2 c à Soupe de farine
  • 25 g de beurre
  • 500 ml de lait
  • deux boules de mozzarella fraîches
  • 100 g de gruyère rapé
  • 50 g de parmesan rapé
  • 9 feuilles de Lasagne fraîches

Voilà maintenant les différentes étapes que vous devrez suivre pour faire les Lasagnes Maison à la Viande avec une préparation de 30 minutes

Commencez par faire blondir l’échalote, la gousse d’ail, les carottes et le céleri dans l’huile d’olive. Laissez ramollir. Puis, avant qu’ils ne prennent couleur, ajoutez la viande hachée et faites revenir en remuant. Ajoutez ensuite, le coulis de tomates, le thym, du sel et poivre. Baissez le feu et laissez frémir environ 30 minutes.

Pendant ce temps, préparez votre béchamel avec le beurre et la farine.Dès que votre mélange blondit, ajoutez votre lait d’un seul coup et remuez jusqu’à obtention d’une sauce onctueuse. Assaisonnez.

Dans le fond d’un plat à gratin beurré, répandez un peu de sauce béchamel avec une cuiller en bois. Disposez une première couche de lasagnes et assaisonnez-la avec de la mozzarella coupée en fines lamelles et du parmesan.

Ensuite, mettez une autre couche de lasagnes et répartissez un tier du hachis aux tomates, du parmesan et du gruyère. Alternez en couches la béchamel, les feuilles de lasagnes, le hachis aux tomates et ce, jusqu’à épuisement des ingrédients.

Terminez par une couche de lasagnes recouverte de sauce béchamel et le gruyère râpé. Enfin, mettez dans un four à 180°C pour environ 35 à 40 minutes puis servez bien chaud.

Maintenant, si vous êtes un inconditionnel des lasagnes essayez sans hésiter les Lasagnes VégétariennesC’est un plat facile à réaliser et tout simplement délicieux !

lasagnes vegetariens

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