Brochettes de Dinde & Courgettes Grillées au Barbecue

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Pour 6 Personnes            Préparation 10 MIN               Cuisson 10 MIN

  • 1 filet de dinde
  • 1 grosse courgette
  • 2 cuillères à soupe d’eau
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre
  1. Coupez la dinde en morceaux.
  2. Nettoyez et coupez la courgette, sans la peler, en fines lamelles à l’aide d’une mandoline.
  3. Versez dans un grand saladier l’eau, l’huile, du sel et du poivre.
  4. Ajoutez les morceaux de dinde et mélangez bien jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés de la préparation.
  5. Roulez les lamelles de courgette dans la longueur pour former des petits rouleaux.
  6. Piquez les courgettes et les morceaux de dinde sur des pics en bois, en les alternant.
  7. Faites cuire 10 minutes au barbecue et servez sans attendre.
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