Ailes de Poulet Patates & Patates douces

Ingrédients pour 4 Personnes:

3 grosses pommes de terre
3 patates douces
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 kg d’ailes de poulet
4 gousses d’ail écrasées
2 c. à café de paprika
2 c. à café d’origan séché
1 c. à soupe de sucre brun
1 c. à soupe d’huile

Préchauffer le four à 200 ° C. Laver les pommes de terre en laissant la peau, puis les couper dans la longueur en tranches épaisses.

Mettez les quartiers sur une grande plaque de cuisson huilée, assaisonner et mélanger. Laisser rôtir pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir. Pendant ce temps, mélanger tous les autres ingrédients avec une cuillère à soupe d’eau jusqu’à obtenir une pâte. Sécher les ailes de poulet avec du papier de cuisine, puis enrobez-les avec votre pâte dans un saladier. Assaisonner, puis ajouter sur votre plaque de cuisson avec les patates.

Continuer la cuisson au four pendant encore 30 minutes ou jusqu’à ce que tout soit bien doré. Servir chaud avec une grosse salade verte.

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