Tapenade d’Artichaut

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Pour 4                                Préparation 10 minutes

  • 200 g de fonds d’artichauts en conserve ou surgelés
  • 75 g de fromage frais type “Carré Frais”
  • 3 c. à Soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à Soupe de jus de citron frais
  • 2 c. à Soupe de basilic frais, ciselé
  • Sel et poivre du moulin

Placer les fonds d’artichauts (dégelés) et le fromage frais dans le bol d’un mixeur. Ajouter l’huile d’olive et le jus de citron. Saler, poivrer et mixer jusqu’à obtention d’une pâte peu granuleuse.

Ajouter au bol mixeur le basilic ciselé et mixer jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.

Servir sur des tartines de pain grillé ou des toasts.

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