Salade de Céleri & Grenades

Cette salade de Céleri & Grenades, quelque peu printanière, allie très bien le fort goût du céleri et la douceur des graines de grenade, pleines de couleur et de goût. 

salade de céleri & Grenades

Voilà la liste des différents ingrédients pour 4 à 6 personnes pour faire la Salade de Céleri & Grenades dont la préparation est de 20 minutes

  • 1 céleri-rave, pelé et coupé en quartiers
  • 1 grenade préparée
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • Sel et poivre du moulin

Voilà maintenant les quelques petites étapes à suivre pour réaliser la Salade de Céleri & Grenades

Faire cuire le céleri-rave dans l’eau bouillante salée pour 4 à 5 minutes pour l’attendrir et lui faire perdre son odeur. Couper ensuite en fines lanières ou râper tout simplement.

Mettre la moutarde dans un bol. Y incorporer en tournant, la crème fraîche. Ajouter le sel et le poivre. Assaisonner le céleri râpé avec votre sauce bien relevée, laisser macérer 1 heure environ.

Enfin, ajouter les graines de grenade et servir sans attendre c’est absolument délicieux et appétissant.

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