Idées pour votre Table en Décembre, December’s Table

Aujourd’hui Idées pour votre Table en Décembre, December’s Table est allée glaner des idées outre Atlantique. Nous savons tous aussi que les plats mitonnés sont à l’honneur au mois de décembre.

On ouvre le repas avec un velouté de légumes, de courges, bien sûr car en Amérique il y en a pour tous les goûts. Commencez par la Soupe Butternut. Ensuite il y a aussi les champignons comme ce Velouté de Cèpes.

Les fruits de mer et les crustacés son également à mettre à l’honneur, car ils sont de saison. Essayons donc ce Dahl de Lentilles et Noix de Saint Jacques mais aussi ces Noix de Saint Jacques poêlées, Poireaux et Marmelade d’Orange. Parfaites pour couvrir nos besoins en iode et en zinc, les Noix de Saint Jacques sont légères en calories. 

Enfin, n’oublions pas les desserts qui sont pour beaucoup d’entre nous, la cerise sur le gâteau. Mettez les bouchées doubles et jouez la délicatesse côté desserts. Une Mousse Chocolatée au Bailey où un Parfait aux Marrons. Toutes deux ont leur propre style. Alors… Bon Appétit sur la Classe de Cuisine!

 

 

 

Today Idées pour votre Table en December, December’s Table went to collect ideas over the Atlantic. We all know that simmered dishes are in the spotlight in December.

So, why not start the menu with a velvety vegetable or squash soup, as America often caters to everybody’s tastes. Start with the Butternut Squash Soup. You can also enjoy some mushrooms with this Cream of Ceps.

The seafood and shellfish are also to be honored because they are seasonal. Let’s try this Lentil Dahl with Seared Scallops. But also these Seared Scallops, Leek and Orange Marmalade. Perfect to cover our needs in Iode and Zinc and the Scallops are light in calories.

Finally, let’s not forget the desserts that are for many of us, the icing on the cake! Go the extra mile and play the delicacy side on the dessert. So, why not A Bailey’s Chocolate Mousse or a Chestnut Parfait. Each one has its own style. So… Bon Appétit at la Classe de Cuisine!