Idées pour votre Table en Octobre… October’s Table

Aujourd’hui, Idées pour votre Table en Octobre… October’s Table revient à vous avec comme défi, vous proposer des plats aussi délicieux à déguster que beaux à présenter. S’il existe un ingrédient aussi rare qu’irremplaçable, c’est bien le temps. Mais le temps c’est du bonheur.

Alors commençons par préparer ce Velouté d’Endive au Safran. C’est une idée express, pour un dimanche, sans soucis. Car à la fin du Week-end, on n’a pas envie de passer son temps en cuisine !

Ensuite, un plat qui mijote tout seul. Le Filet de Porc aux Abricots Secs. Une cuisson qui sublime les saveurs. Quelle explosion d’arômes au moment de servir.

Enfin, comment partager un moment exceptionnel avec ses proches sans passer trop de temps en cuisine ? Par un dessert tout en élégance qui joue sur la finesse des ingrédients de saison avec ce Clafoutis aux Quetsches. Alors bon appétit, et à très vite sur laClassedecuisine.com !

 

 

Today, Idées pour votre Table en Octobre… October’s Table comes back to you with the challenge of offering you dishes that are as delicious to taste as they are beautiful to present. If there is an ingredient as rare as irreplaceable, it is time. But time is happiness.

So let’s start by preparing this Saffron Chicory Soup. It’s quick to make, for a Sunday, without worries. Because at the end of the weekend, we do not want to spend our entire time in the kitchen!

Then, a dish that simmers alone. The Pork Tenderloin with Dried Apricots. A cooking that sublimates the flavors. What an explosion of flavours when serving…

Finally, how to share an exceptional moment with your loved ones without spending too much time in the kitchen? With this very elegant dessert that plays on the delicacy of the seasonal ingredients. The Red Plum Clafoutis . So, bon appétit and see you soon at Laclassedecuisine.com !